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碣灘茶的分類
- 發(fā)布時間：2020-05-25
- 發(fā)布者： 沅陵碣灘茶業(yè)
- 來源： www.jch48.com
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碣灘茶葉質(zhì)柔軟，茸毛多，芽頭肥壯，碣灘茶春夏季生長茂盛，因此春夏季正式采茶的好時節(jié)。碣灘茶大致分為碣灘綠茶、碣灘紅茶、碣灘黑茶、碣灘白茶。
碣灘綠茶
碣灘綠茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與先進設(shè)備相結(jié)合精制而成，色、香、味、形獨特。一人品茶滿室皆香，乃是碣灘茶的出眾之處。
碣灘紅茶
碣灘紅系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園清明前良種茶樹幼嫩鮮葉，參考湖紅功夫茶傳統(tǒng)工藝并改進精制而成，鮮葉原料經(jīng)過萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙、復(fù)干等工藝制成的紅茶具有條索緊細、色澤烏潤，湯色紅亮，香氣芬芳鮮爽，滋味醇厚甘甜，葉底細嫩紅亮等特點。碣灘高山茶區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境賦予茶樹豐富的內(nèi)含物質(zhì)，特別是碣灘紅獨特的發(fā)酵工藝，更是將碣灘茶的資源優(yōu)勢發(fā)揮到了更好。
碣灘黑茶
湖南黑茶源于唐宋，歷史悠久，底蘊深厚。碣灘黑茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)原料精制而成。將鮮葉原料通過、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工藝初制成黑毛茶，再經(jīng)篩選高溫蒸汽壓制成形，經(jīng)過一定時間和條件的儲藏，使內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定在一個科學(xué)的水平。碣灘黑茶湯色金黃明亮、滋味甘醇、陳香純正濃郁，存放愈久，品質(zhì)愈佳。
如果您對碣灘茶感興趣的話，不妨聯(lián)系我們“沅陵碣灘茶業(yè)”，我們是一家高度專業(yè)化的茶葉加工企業(yè)，也是懷化茶葉直銷廠家，公司主要致力于茶園開發(fā)、茶葉加工、茶文化傳播，主要生產(chǎn)加工沅陵碣灘茶、鳳嬌碣灘茶、鳳嬌綠茶、鳳嬌紅茶、鳳嬌白茶、鳳嬌黑茶等茶葉品種。
碣灘綠茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與先進設(shè)備相結(jié)合精制而成，色、香、味、形獨特。一人品茶滿室皆香，乃是碣灘茶的出眾之處。
碣灘紅系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園清明前良種茶樹幼嫩鮮葉，參考湖紅功夫茶傳統(tǒng)工藝并改進精制而成，鮮葉原料經(jīng)過萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙、復(fù)干等工藝制成的紅茶具有條索緊細、色澤烏潤，湯色紅亮，香氣芬芳鮮爽，滋味醇厚甘甜，葉底細嫩紅亮等特點。碣灘高山茶區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境賦予茶樹豐富的內(nèi)含物質(zhì)，特別是碣灘紅獨特的發(fā)酵工藝，更是將碣灘茶的資源優(yōu)勢發(fā)揮到了更好。
湖南黑茶源于唐宋，歷史悠久，底蘊深厚。碣灘黑茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)原料精制而成。將鮮葉原料通過、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工藝初制成黑毛茶，再經(jīng)篩選高溫蒸汽壓制成形，經(jīng)過一定時間和條件的儲藏，使內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定在一個科學(xué)的水平。碣灘黑茶湯色金黃明亮、滋味甘醇、陳香純正濃郁，存放愈久，品質(zhì)愈佳。
